Desde 1970, a Copirecê luta contra o consumo de milhos transgênicos, que possuem o material genético modificado e alta carga de agrotóxicos. Por esse motivo, o propósito principal da cooperativa é o de ampliar a produção de alimentos livres de veneno na região da Chapada Diamantina. Com 599 cooperados, a Copirecê produz derivados do milho como: mingau, mingau de multicereais, creme de milho, mungunzá, canjiquinha e curau.
O Milho para Canjica Copirecê é um produto natural, não transgênico e sem glúten.
Ingredientes: Milho degerminado não transgênico. Não contém glúten.