A Mendez nasceu em 2005 em ambiente familiar, próximo ao Lago da Serra da Mesa. O intuito da marca é oferecer molho de pimenta de verdade e com muito mais sabor. Com dedicação e aperfeiçoamento constante, a Mendez criou molhos exclusivos com blends de pimenta cultivadas em sistema de agricultura familiar pioneiro. O cuidado da Mendez com as pimentas começa desde o plantio. Os agricultores familiares buscam sempre o equilíbrio perfeito entre a produção e a padronização de todas as características para o seu paladar.
A seleção rigorosa dos alhos e o cuidado especial na defumagem resultam no Molho de Alho Cremoso Defumado Mendez. O processo de defumagem é natural, o que garante o sabor característico e delicioso deste molho. Ele acompanha perfeitamente hambúrgueres e churrascos.