A Hemmer é uma empresa brasileira, que nasceu em 1915, e começou com a comercialização de chucrute. Hoje, a empresa produz uma variedade imensa de produtos e sabores.
Após selecionada, a pimenta é deixada em salmoura para desenvolver o sabor e acentuar a coloração, para posteriormente ser triturada e homogeneizada com outros ingredientes. A esta mistura será agregado o vinagre e daí, após um período de maturação estará pronto o picante Molho de Pimenta Hemmer.
Ingredientes: Pimenta, vinagre, água, sal e polpa de tomate. Não contém glúten.