Origem: Japão

Sugestão de consumo: Indicado para todos os tipos de pratos.

A Kikkoman é uma das mais tradicionais empresas alimentícias do Japão. Hoje, é líder mundial em produção de shoyu. Um processo quase artesanal de fabricação com fermentação 100% natural. A história da fabricação do shoyu pela Kikkoman iniciou-se há mais de 300 anos, em meados do século XVI, onde hoje está localizada a cidade de Noda, na província de Chiba.

Em 1917 as famílias Mogi, Takanashi e Horikiri se reuniram e fundaram a empresa "Noda Shoyu Sociedade Anônima", empresa que no futuro viria a ser uma Kikkoman SA Hoje a Kikkoman existe três bases de produção no Japão e sete no exterior, onde é produzido o mesmo shoyu de alta qualidade.