Cassiano Fuck, Sergio Arins e Bernardo Fuck, têm portanto vislumbrado, o potencial de produzir aqui uma Bottarga de excelência. Juntos somam mais de 50 anos de experiência no setor pesqueiro, levando à criação da empresa CAVIAR BRASIL, produtora de produtos Bottarga Gold, localizada na cidade de Itajaí - Santa Catarina - Brasil, com o objetivo de fornecer um Produto com foco na qualidade, textura e sabor.
O Sul do Brasil tem um extenso litoral dotado de águas puras e cristalinas, o ambiente perfeito para a reprodução da tainha, e por décadas produzindo uma Bottarga com um sabor e qualidade impecáveis.
Ingredientes: Ova de tainha e sal.
Alérgicos: Contém peixe. Não contém glúten.