A Hemmer Alimentos é uma empresa brasileira com sede em Blumenau, Santa Catarina, que produz e comercializa diversos alimentos em conserva. Em 1915, o empreendedor Heinrich Hemmer começou a elaborar e comercializar o chucrute (sauerkraut). A matéria-prima era o repolho, por ele cultivado e o transporte da cidade feito em carroça. Nascia, com a iniciativa, a Companhia Hemmer, uma das mais antigas indústrias do Brasil no ramo de alimentos em conserva, agora administrada pela quinta geração do fundador e denominada Hemmer Alimentos.
Os Ovos em Conserva de Codorna Hemmer têm um sabor complexo, com uma combinação de elementos salgados, agridoces e ácidos. O vinagre e os temperos da solução de conserva adicionam profundidade ao sabor natural dos ovos de codorna. A textura dos ovos cozidos é macia, mas um pouco mais firme do que a dos ovos de galinha.
Ingredientes: Ovos de codorna, água, vinagre e sal.
Alérgicos: Contém ovos.