Palmito Juçara Hemmer 300g

O palmito juçara é o mais saboroso e o de melhor rendimento entre as quatro espécies utilizadas para conservas. Mas sua produção é essencialmente nativa e suas palmeiras dependem do sombreamento da mata para se desenvolver. Somente após sete anos está apto para o corte, sendo a idade ideal para aproveitamento em torno dos 12 anos.

Nas saladas é que o palmito encontra sua maior utilização. Na forma de toletes cortados em meios ou em quartos, fatiados ou mesmo picados, enobrece os pratos. Adequado para cobertura de pizzas, é ingrediente também de recheio de empadas, empadões, pastéis, tortas frias e sopas.

Ingredientes: Palmito juçara em toletes, água, sal, acidulante ácido cítrico e antioxidante INS 223.