Passover Crackers é feito de farinha de matzá Jerusalem Matzos, produzida em moinhos especialmente cuidados, que atendem as regras do kosher e o produto não contém glúten.
Os alimentos Kosher, fazem parte de uma alimentação que segue as regras descritas no Torá e que é adotada pela comunidade judaica ainda hoje. A palavra, traduzida para o português, significa "adequado" ou "bom". As regras foram criadas em busca de uma alimentação mais pura e que nutre o corpo e a alma. Para ser considerado Kosher, o alimento precisa respeitar uma série de regras rígidas durante a produção e o preparo, além de ser fiscalizado por um órgão especializado.
Ingredientes: Mix de batata, fécula de tapioca, azeite de dendê, vinagre, gema de ovo, mel de tâmaras, sal. Não contém glúten.