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Páprica Doce Em Pó Casa Santa Luzia 60g

Páprica Doce Em Pó Casa Santa Luzia 60g

A Páprica Doce da Bombay é obtida a partir de pimentões maduros, os quais são secos e, posteriormente, moído diversas vezes. É uma especiaria típica espanhola, de sabor bastante suave.

Por: R$ 16,00

Preço a vista: R$ 16,00

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Sugestão de uso: É usada como ornamento colorido para alimentos de cor clara como: peixes, carnes, sopas, batatas, arroz, canapés e molhos. Não contém glúten.

Feita a partir de pimentões doces secos e moídos. A páprica é um maravilhoso estimulante da circulação. Sua forte cor vermelho-alaranjada se deve a pigmentos carotenóides, que protegem o organismo contra os danos dos radicais livres. Por ser da mesma família da pimenta, a páprica tem alta concentração de capsaicina, que reduz as dores e traz benefícios cardiovasculares. A páprica é antiinflamatória (sendo eficaz contra a artrite), digestiva (estimula a saída de saliva, aumenta os movimentos peristálticos e vence a perda de apetite) e estimuladora da circulação sanguínea. A páprica também apresenta grande quantidade de vitamina C, essencial para a pele e o sistema imunológico. Combina bem com ovos e Tempera deliciosamente o arroz, massa e quase todas as verduras. É muito usada em misturas de temperos porque ajuda a unir os outros ingredientes. Se você não gosta do ardido da pimenta vermelha pode substituí-la em receitas pela páprica. Ela não deve ser aquecida em excesso porque se torna amarga. Deve ser guardada ao abrigo da luz e oxigênio, pois perde seu sabor e aroma com facilidade.

 

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