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Pimenta Branca Moída Casa Santa Luzia 50g

Pimenta Branca Moída Casa Santa Luzia 50g

A pimenta branca é a pimenta do Reino que passou por um processo refinado de produção. Com sabor mais suave que da pimenta preta, a pimenta branca é usada para pratos com coloração mais clara.

Por: R$ 18,70

Preço a vista: R$ 18,70

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Sugestão de consumo: Ideal para bechamel, molhos, macarrão, carne, peixe e aves de capoeira.

Benefícios: O tempero tem ação antioxidante. E mais: segundo uma pesquisa publicada no periódico Nutrient Journal, ele age nas enzimas digestivas, aumentando a absorção das vitaminas B e C, selênio e betacaroteno durante uma refeição.

Como consumir: A pimenta-do-reino é um dos condimentos mais apreciados no mundo e vai bem com quase tudo. Ela agrega sabor a todo tipo de carne grelhada, cozida ou assada. Pode ser usada em sopas, saladas de verduras e legumes, ovos, omeletes e suflês

Trazida da Ásia equatorial pelos mercadores muçulmanos na época das Grandes Navegações, a pimenta-do-reino se espalhou pelo mundo. Hoje, o Brasil é um dos maiores produtores e exportadores do tempero. E uma curiosidade: as pimentas preta e branca vêm da mesma semente! A diferença está apenas na secagem. A versão preta é seca com a película que a envolve, o que garante mais picância, e a branca passa por esse processo sem a casca por isso, tem sabor suave. A planta é consumida seca, em grãos ou moída. Pode-se acrescentar na receita antes do cozimento e nas marinadas.

Produto feito com matéria prima da Casa Santa Luzia. O selo da Casa Santa Luzia reforça o padrão exclusivo e de qualidade de todos os produtos da casa.

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