Presunto Pata Negra Fatiado Casa Basca – 50g

O Presunto Pata Negra Fatiado Casa Basca é um produto 100% espanhol, considerado o símbolo mais tradicional da gastronomia espanhola. Produzido a partir do nobre pernil de suíno ibérico e sal marinho, ele passa por um cuidadoso processo de cura com até 24 meses de maturação. Já desossado e fatiado em finas camadas, apresenta uma textura que derrete na boca e um sabor excepcionalmente complexo e marcante. Para uma harmonização estratégica, o espumante Cava Brut ou Brut Nature utiliza sua alta acidez e borbulhas para realizar a varredura mecânica da película untuosa deixada pela gordura na língua. Se a preferência for por vinho tinto, a escolha ideal são os tintos de Tempranillo maturados de Rioja ou Ribera del Duero (perfis Crianza ou Reserva), cujos taninos redondos e amaciados pela barrica evitam o gosto metálico e equilibram com precisão o perfil salgado e amendoado do corte.

Ingredientes: Pernil de suíno ibérico e sal marinho.

Alérgicos: pode conter pistache, leite e soja. não contém glúten.