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Saquê Takasago Taisetsu Ice Dome Junmai Ginjo 720ml
Cód: : 1194160
Takasago
R$ 474,00
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Descrição do Produto
Saquê de alta qualidade. No paladar apresenta-se seco e suave, com aroma floral e sabores sutis de alcaçuz e pimenta.
Origem: Japão
Região: Hyogo
Temperatura de serviço: 15ºC
Graduação Alcoólica: 15,5%
Classificação: Junmai Ginjo
Tipo de arroz: Ginpu
Produtor: Hokkaido
Produzido dentro de um iglu (chamado Yukihimuro Ice Dome) que garante temperatura (-2°C) e umidade (90%) constantes, prevenindo a oxidação do sakê e a perda de aromas por evaporação. A fabricante Takasago é a única a utilizar esta forma de produção, desenvolvido na década de 1990 com a colaboração da Universidade Tokai em Hokkaido. Dentro do iglu, são pendurados sacos de tecido com moromi e o sakê é gotejado através da gravidade, sem pressa.