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Sêmola de Grano Duro Caputo 1kg

Moida finamente, a farinha de sêmola Caputo é indicada para o uso na produção de massas frescas e pães, e onde quer que as características distintivas de cor, textura e sabor da semolina sejam desejadas.

Por: R$ 18,60

Preço a vista: R$ 18,60

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Informações sobre o produto

Especificações

Ingredientes

Semola de grano duro.
Contém glúten.

Informações

A cor âmbar amarela, a granulometria calibrada e elasticidade do glúten, a tornam ideal para fabricação de massas artesanais, massas frescas, pão de trigo duro e para polvilhar no balcão de pizza.
O produto não contém aditivos químicos e seu processo de fabricação consegue reproduzir a mesma qualidade em todos os produtos independentemente da sazonalidade da colheita do trigo.
O Moinho Caputo foi fundado em 1924, por Carmino Caputo. Marca líder na Itália e nos Estados Unidos, segue até os dias de hoje a tradição napolitana na fabricação de farinhas de trigo.

Características

Origem: Itália


Tipo: Grano Duro


Sugestão de consumo: produção de massas frescas e pães

Curiosidades

Você sabia? A farinha de sêmola pode ser feita a partir de diferentes grãos, como o trigo, o milho ou o arroz, por exemplo. A sêmola é uma farinha mais grossa, resultado de uma moagem incompleta.

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