Origem: Japão
Região: Kyushu, Oita
Graduação Alcoólica: 25%
Produtor: Yatsushika Sake Brewery
Ingredientes: Cevada e malte de cevada
Fundada em 1864, a Yatsushika Sake Brewery trabalha duro para produzir bebidas que possam “ser tomadas com tranquilidade a qualquer hora, em qualquer lugar”. A empresa tem como prioridade o treinamento com honestidade, bondade e paz, gerando crescimento a marca, que desenvolve-se junto ao presidente. A fabricação de saquê requer um ambiente natural rico, água bonita, ar, habilidades humanas e espírito, e é isso que a Yatsushika oferece. Um sabor rico, tranquilo e suave.
O Shochu é o destilado mais consumido no Japão. Pode ser feito de arroz, batata-doce entre outros ingredientes e sua graduação alcoólica pode chegar até 35%.