Benefícios da Tapioca: Por ser feita apenas de mandioca, a tapioca é um alimento natural com baixo teor de sódio, sem gordura, rico em carboidratos de fácil digestão e sem glúten. Lembrando que o glúten é uma proteína que pode gerar inflamação no organismo, favorecendo o acúmulo de gordura, prejudicando o intestino e causando inchaço.

Como consumir: Para incluir a tapioca em uma dieta equilibrada e saudável, a dica é escolher bem os recheios. Além disso, como a tapioca é rica em carboidratos e pobre em fibras, seu índice glicêmico é alto e isso faz com que o carboidrato da tapioca seja absorvido rapidamente, aumentando o pico de glicemia no sangue. Para evitar isso, uma dica é incluir chia ou linhaça triturada (pode ser na massa ou no recheio) e colocar um fio de óleo de coco para prepará-la. Veja combinações de recheios saudáveis: Frango desfiado, ricota e salsinha, espinafre e tomate-cereja, atum e cenoura ralada, milho, berinjela e tomate, banana e pasta de amendoim. Ovo mexido, creme de alfarroba com morango.

Desde seu início, a Da Terrinha passou por vários processos de inovação, alcançando uma alta qualidade no segmento de goma hidratada para tapioca, estando presente hoje em mais de 15 estados brasileiros e também no exterior.

Nossa missão é proporcionar aos consumidores um mix de produtos saudáveis e com praticidade.

Sem adição de conservantes, é um produto 100% natural, livre de glúten e que não necessita ser peneirado, fazendo hoje parte da dieta de milhões de pessoas

Além do seu carro chefe – a tapioca -, hoje a família de produtos conta também com um linha de batata palha, snacks saudáveis e farofas artesanais, produtos feitos com ingredientes naturais e tipicamente brasileiros.