A Sabatino Tartufi foi fundada em 1911, quando Sabatino Balestra e sua esposa Giuseppina abriram sua primeira loja na Úmbria, Itália, e iniciaram a distribuição de produtos alimentícios especiais. Quis o destino que suas próprias terras começassem a frutificar trufas. Dominados pela paixão por essas joias únicas da cozinha, eles começaram a caçar trufas e a desenvolver produtos de trufas de alta qualidade para todos os seus clientes desfrutarem.
As luxuosas trufas pretas inteiras de verão são embaladas em salmoura aromática. Sabor suave e delicado, textura mais macia. Retire-as direto do pote e bata, pique ou corte-os em pratos. As trufas variam em tamanho, com média de 28 a 32 gramas cada.
Ingredientes: Trufa negra de verão (Tuber Aestivum), sumo de trufa, sal.