Condimento agridoce, obtido de vinagre de vinho e de mostos de uvas cozidos ou concentrados, capazes de enriquecer e realçar o sabor de qualquer prato.

O processo de lenta acidificação das matérias-primas é seguido pelo envelhecimento em barris de madeira por pelo menos dois meses e mais de três anos para o produto envelhecido. O fruto deste processo é um condimento com um sabor agridoce, uma cor intensa e um odor persistente, levemente ácido, mas delicado e com possíveis notas amadeiradas.

Ingredientes: Mosto de uvas concentrado, vinagre de vinho, caramelo. Contém sulfitos.