Origem: França

Região: Chablis

Uvas: 100% Chardonnay, também conhecido como “Beaunois” em Chablis.

Graduação Alcoólica: 12,5%

Temperatura de serviço: 14ºC

Envelhecimento: 6 meses em barril de carvalho

Maturação: Passagem do vinho em tanques de inox.

Produtor: J. Moreau & Fils

Notas de prova: Ouro pálido em cores. Para o nariz, a extensão total de seu potencial aromático não é instantaneamente aparente. Precisa de um pouco de ar. O vinho é bem construído e longo na boca. O vinho Premier Cru Vaillons Chablis seduz o paladar, seja mineral e firme em sua juventude ou florido e desenvolvendo aromas delicados e sutis com a idade.

Jean Joseph Moreau quando jovem abriu uma loja em Chablis em 1814, e casou-se com a filha de um produtor de vinhos local. Esse foi o começo da vinícola Moreau. Tornou-se um dos pioneiros e principal produtor de vinhos da região de Chablis, além de ser considerado o maior “Negociant-Éleveur” (negociante de vinhos) da região. A vinícola J. Moreau & Fils é conhecida por sua experiência e estilo único de seus vinhos que buscam harmonia entre a expressão terroir, fruta, estrutura e textura para vinhos que podem ser apreciados enquanto jovens e também oferecem um significante potencial de guarda.

Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.