País: Austrália
Uvas: Chardonnay
Região: Sul da Austrália
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13%
Consumo: 8°C a 10°C
Harmonização: Delícioso com pratos de peixes e frutos do mar crus (sushis, sashimis) ou grelhados, pizzas e massas a base de queijo e vegetais, saladas e queijos de massa mole.
Mary Penfold e o Dr. Christopher em 1844, na Austrália, fundaram a empresa. Com a morte de Christopher, sua esposa Mary quem assumiu totalmente a vinícola, e foi o enólogo da casa Max Schubert que consolidou a fama da Penfolds no mundo.
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