País: França
Região: Bordeaux
Uvas: 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 14%
O Château d’Yquem possui 113 hectares de videiras em Sauternes, mas apenas 100 hectares são produtivos a cada safra. Anualmente, de dois a três hectares de videiras antigas são removidos e o solo é deixado em repouso por um ano. A replantação demora no mínimo cinco anos para atender aos altos padrões de qualidade do Yquem, resultando em doze hectares improdutivos por ano. As variedades de uvas incluem Sémillon (75%) e Sauvignon Blanc (25%), cuidadosamente tratadas pelos trabalhadores sob a supervisão do gerente da vinha.
O Vinho Château d'Yquem Sauternes é um dos melhores vinhos de sobremesa do mundo, assinado pelo único Premier Cru Supérieur de Sauternes, de acordo com a histórica classificação de vinhos de Bordeaux de 1855. Produzido a partir de uma combinação de uvas Sémillon e Sauvignon Blanc, possui uma bela cor dourada profunda com nuances âmbar, sendo conhecido como "ouro líquido". Revela aromas de frutas brancas, cítricas e baunilha. Em boca, é um néctar com grande doçura e corpo. Possui um notável potencial de guarda, podendo ser apreciado por até cem anos.
Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.