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Vinho Moscatel Roxo de Setúbal Superior Bacalhôa 750ml

Vinho Moscatel Roxo de Setúbal Superior Bacalhôa 750ml

Aroma intenso, rico e complexo, com notas florais de flor de laranjeira e rosas, passas, amêndoas e mel. Na boca, sabores idênticos para os aromas mais de uma doçura bem equilibrada, e uma boa acidez e a adstringência.

Por: R$ 386,00

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Informações

Origem: Portugal


Região: Setúbal


Uvas: 100% Moscatel


Graduação Alcoólica: 19,5%


Envelhecimento: 10 anos em barricas de carvalho de 200 litros servidas a whisky numa estufa com grandes amplitudes térmicas.


Temperatura de serviço: 14º - 16ºC


Produtor: Bacalhoa


A tecnologia de vinificação utilizada foi a tradicionalmente usada nos vinhos do Setúbal desta Região: após uma curta fermentação, adicionou-se aguardente de vinho selecionada que permitiu a conservação de uma doçura original das uvas. O vinho foi mantido durante o Inverno em contato com as películas e seguidamente sangrado, e as massas prensadas. Seguiu-se um estágio envelhecimento em barricas de carvalho. Estas condições de envelhecimento provocam uma concentração e intensidade dos aromas e sabores, que acentuam ainda mais a personalidade única destes vinhos.

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