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| Informações | Perez Cruz é uma vinícola familiar fundada em 2001, com primeira colheita em 2002. Representa a modernidade do vinho do Vale do Alto Maipo, no Chile. Trata-se de um grande produtor, com 250 hectares de vinhedos próprios na subregião de Maipo-Andes, aos pés da Cordilheira dos Andes. Além da alta qualidade de seus tintos, chama a atenção o belo edifício da vinícola, erguido com madeira nativa e com uma arquitetura que remete à forma da barrica de carvalho. Sua cave subterrânea abriga 5000 delas em um ambiente com temperatura e umidade naturalmente controladas. País: Chile. Uvas: Carmenere, cabernet sauvignon. Harmonização: Ideal para acompanhar pratos com carne vermelha e tábuas de queijo. Pontuação: Curiosidades: Você sabia que a uva Cabernet Sauvignon é a favorita dos chineses? A China é o maior consumidor de vinho tinto do mundo e esta casta de uva é a favorita dos consumidores. |
