Origem: Itália

Região: Puglia

Uvas: 70% Primitivo, 30% Cabernet Sauvignon

Temperatura de serviço: 16º-18ºC

Tempo de Envelhecimento: 12 meses em carvalho

Graduação Alcoólica: 13,5%

Produtor: Masseria Surani

Seu nome provém de lenda de Ares, deus grego das guerras, conhecido também em Roma como Marte. Filho de Zeus e Hera, de quem herdou o mal gênio da mãe e a força do pai. Pertence a geração dos grandes doze deuses do Olimpo. Ares era guerreiro, gostava muito de guerras e batalhas, encontrava sua paz, em suas lutas e batalhas. Era ele quem governava a cidade de Esparta.