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Vinho Tinto Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 750ml

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Informações

O vinho é envelhecido no barril durante dezesseis a dezoito meses, usando uma proporção razoavelmente baixa de barris novos (abaixo de 20%). Este vinho tem o pedigree mais nobre que se possa imaginar, vindo da Côte de Nuits. Este Pinot Noir foi selecionado de vinhas velhas com uma série de características cuidadosamente especificadas: rendimentos controlados com um desbaste drástico, desbaste de cachos se necessário, trabalho no solo, pouco ou nenhum uso de fertilizante e proteção da vinha de uma forma amigável meio ambiente e vida selvagem circundante. Seleção baseada em encomendas e gestão de vinhas. Muito aberto já, com notas de frutas maduras. Bom equilíbrio, com suporte tânico já evidente mas bastante sutil.


Origem: França


Ingredientes: Destilado alcoólico elaborado com uvas viníferas europeias. Não contém glúten. Contém sulfitos


Sugestão de Consumo: Carne, carne de vitela, jogo (cervo, veado), aves


Curiosidades: O Pinot Noir é invariavelmente associado à Borgonha - e, de fato, é aqui que ele encontra as condições mais propícias ao seu desenvolvimento ideal.

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