País: Chile
Uvas: Cabernet Sauvignon (75%), Carménere (18%), Cabernet Franc (7%)
Tipo: Tinto Seco
Graduação alcoólica: 13,9%
Consumo: 16°C
Harmoniza: Queijos envelhecidos, carnes vermelhas, ensopados, carnes suínas e pratos picantes.
Maturação: 14 meses em barricas de carvalho francês, seguido por 12 meses em garrafa.
O Vinho Tinto Santa Ema Amplus Catalina é inspirado na elegância e estilo de dona Catalina Moreno Rodillo, esposa do fundador da vinícola. Se caracteriza por ser um vinho intenso, complexo e envolvente, que reflete a graça das variedade que lhe dão origem. Intenso e elegante, com taninos domados, aromas de cereja com toque de baunilha e final de boca longo e agradável. Inegavelmente, o primeiro destaque deste vinho é o seu curioso rótulo em tecido, onde as informações aparecem bordadas, o nome de dona Catalina bordado em sua própria caligrafia, um gesto de paixão que seu marido quis eternizar neste rótulo. Diferencial bonito e sofisticado, muito indicado para presentear.