País: França

Região: Bourgogne

Uvas:Pinot Noir

Tipo: Tinto

Envelhecimento: 20-24 Meses Em Barricas De Carvalho Francês (50% Novas) De 350 Litros.

Temperatura de serviço: 18ºC

Foi em 1110 que os monges cistercienses transformaram os 50 hectares de terras da aldeia Vougeot em vinhedos. Durante anos estudaram o solo da aldeia, plantando e replantando algumas variedades de uvas francesas até chegarem a conclusão de que a uva mais adaptável aquela composição de solo era a Pinot Noir. Durante a revolução francesa, todos os vinhedos foram retirados da igreja por parte do estado Francês e vendida. No século 19, o castelo de Clos Vougeot e também o Romanée-Conti foi comprado por Julien-Jules Ouvrard. Após a morte de Julien, Clos Vougeot foi passado para seus três herdeiros, contudo se manteve como uma única propriedade até meados 1889, quando os herdeiros o coloram a venda. Não demorou muito e ele foi adquirido por seis comerciantes borgonheses subdividindo o domínio pela primeira vez desde a sua fundação. Atualmente Vougeot pertence a cerca de 180 proprietários. Clos Vougeot é uma das principais denominações de origem da França e como toda denominação de origem deve, obrigatoriamente, seguir regras criteriosas uma delas é o nível de amadurecimento da uva. foi considerada uma excelente safra, um pouco mais quente que o de costume, levando as uvas a um nível perfeito de maturação. Assim nasceu Bouchard Clos Vougeot Grand Cru um vinho denso e robusto, com aromas que vão de minerais, frutas e cogumelos frescos quando jovem e couro, geleia de cereja e morangos em calda quando maduro. Este exemplar tem vida longa, podendo evoluir pelos próximos 15 anos.