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Vinho Tinto Château Pavie Premier Grand Cru Classé 750ml

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Informações

País: França


Região: Saint-Émilion Grand Cru


Uvas: 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon


Tipo: Tinto


Teor alcoólico: 13%


Envelhecimento: 18 a 24 meses em barril de carvalho


Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C


Não foi com as vinhas que a história do Château Pavie foi iniciada, e sim com pêssegos. As primeiras plantações destinadas à produção da bebida foram feitas em uma encosta onde crescia um famoso tipo de pêssego: o pêssego Pavie (de onde foi tirado o nome da propriedade). O Château Pavie como conhecemos hoje surgiu em 1873, pelas mãos de Ferdinand Bouffard. O comerciante comandou a propriedade e a produção até 1912, e em 1919, sob a gestão de Albert Porte, foram incorporadas novas terras. Em 2012, o Château Pavie recebeu a classificação de “Premier Grand Cru Classé A”, e em 2013 toda a estrutura de produção foi reformada e inaugurada. Hoje a propriedade é comandada por Gérard e Chantal Perse.

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