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| Informações | País: Portugal Região: Alentejo Uva: Aragonês, Trincadeira Tipo: Tinto, seco Teor Alcoólico: 14,5% Amadurecimento: 18 meses em barrica de carvalho Temperatura de Consumo: 16 - 18°C O vinho Pêra-Manca remota ao século XV. A Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa vinificou a primeira colheita de Pêra-Manca em 1990. Desde então tornou-se uma referência nacional e internacional. Este vinho elaborado a partir de uvas das castas Antão Vaz e Arinto, foi vinificado parcialmente em barricas de carvalho francês e deposito inox. A totalidade do lote, foi sujeito de doze meses, sobre borra fina, seguido de estágio em garrafa durante seis meses.
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