Origem: Chile
Região: Valle Central
Uvas: Cabernet Sauvignon
Temperatura de serviço: 15ºC
Tempo de Envelhecimento: 15 meses em barril e 6 meses na garrafa antes da comercialização
Graduação alcoólica: 13,5%
Produtor: Santa Carolina
Esse exemplar é elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, considerada a rainha das uvas tintas, no terroir chileno do Valle Central. A Santa Carolina, é uma das vinícolas mais importantes do país. Em suas instalações, no centro de Santiago, destacam-se a casa colonial e a cave subterrânea, declarada Monumento Nacional em 1973, construída pelo arquiteto francês Emile Doyère, em 1877.