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Vino Spumante Le Colture Rose 750ml

Por: R$ 117,00

Preço a vista: R$ 117,00

Cód:
1290479
Marca:
Este vinho espumante, produzido pela versão longa do Método Charmat, é uma mistura de Merlot e Chardonnay cultivados nas vinhas da propriedade na área de Montello. Parece um rosa-rosado luminoso e sedutor e exibe uma pérola delgada e prolongada. O nariz libera fragrâncias ricas de frutas vermelhas silvestres ao lado de pétalas de rosa, pão fresco e levedura. Na boca mostra uma acidez nítida e pronunciada com sabores cheios, seguido de um final seco e prolongado, tornando-se um vinho deliciosamente agradável.
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Informações do produto

Especificações

Informações

País: Italia


Tipo: Rose


Graduação alcoólica: 12,0%


Consumo: 14°C à 18°C


Harmonização: Aperitivo ou para acompanhar vários pratos, desde os primeiros pratos, legumes grelhados, carnes brancas ou pratos de peixe.


É um vinho espumante elaborado pelo método Charmat, obtido através do blend de uvas selecionadas Merlot (submetidas a desbaste) e uvas Chardonnay colhidas apenas nas vinhas da quinta. Após a vindima que se realiza em Outubro, as uvas Merlot são deixadas por uma suave prensagem em contacto com as películas durante um curto período de tempo.
Assim que se atinge a cor pretendida, o sumo libertado das películas é submetido a uma fermentação parcial em cubas de aço com temperatura controlada a 18 ° C.
A fermentação parcial ocorre quando o mosto apresenta elevado grau de açúcar, devido ao desbaste, permite obter um vinho mais elegante e delicado.
por formação de espuma em cubas de aço fechadas, O cuvee é então preparado com algum vinho Chardonnay (70%) para a segunda fermentação pelo método Charmat em cubas de aço fechadas durante cerca de três meses.


O resultado final é um vinho espumante de cor rosa brilhante, com perlage fino e persistente. Apresenta boa intensidade no nariz, apresentando pequenos perfumes de frutos vermelhos acompanhados por notas florais de rosa, crosta de pão e sabores de fermento. Na boca é fresco, a espuma é cremosa com boa acidez, saborosa na boca, fácil e agradável de beber, deixando um final de boca seco e persistente.