Arroz Selvagem Scotti 500g

Marudo Mill, no coração do vale do Po, perto de Sant angelo Lodigiano: lá nasceu Pietro Scotti, que em 1860 fundou o Riso Scotti. Na época, era uma fazenda agrícola dedicada à variedade de arroz cru com agricultores locais, para quem Scotti trabalhava no mercado de cereais com terceiros. Como resultado de mudanças na produção, ocorridas com a inovação tecnológica, a empresa conseguiu aumentar progressivamente o processamento e a transformação do arroz e, do artesão que era, logo se tornou a estrutura industrial. Em 1953, Ferdinando Scotti, filho de Angelo, comprou um antigo moinho e um moinho de arroz na vila de Tower em Pavia, começou a desmontar, modernizar e transferir a sede da empresa de Villanterio para lá.  Atualmente, a Riso Scotti distribui seus produtos em mais de 60 países em todo o mundo, incluindo 23 países não europeus, contando com fortes parcerias com talentosas operadoras locais. Está fortemente comprometido com a Europa Oriental, onde na Romênia foi iniciado, em 2005, o "projeto Danúbio", um complexo agroindustrial inovador que estabeleceu de fato o processo de internacionalização da marca e de transferência da cultura italiana. de processamento de arroz: Riso Scotti, de fato, foi capaz de exportar para o exterior seu "sistema", antes de consolidar sua posição no mercado europeu e depois atuar como modelo.

O Arroz Selvagem da Scotti são grãos longos derivados da variedade marrom Thaibonnet, cruzados com arroz selvagem canadense, de onde tirou sua cor mais escura. Ideal para acompanhar peixe ou legumes.

Ingredientes: arroz superfino inteiro Thaibonnet parboilizado (80%) e zizania Palustris (20%)