Origem: Itália

Percentual Alcoólico: 5%

Volume: 750ml

Produtor: Canella

O coquetel era feito somente no verão, pois era a época da safra do pêssego. Logo os grandes apreciadores de sua criação, entre eles Charles Chaplin e Ernest Hemingway tinham que esperar acabar o inverno para pedir o Bellini.

Em1988, Canella decidiu engarrafar Bellini mantendo todas as suas tradições e, hoje, é a única empresa italiana a produzir com pêssegos realmente cultivados nos campos de Veneza.

Bellini é produzido com um blend de Proseccos italianos e a polpa de pêssegos cultivados pela própria Canella. Algumas gotas de framboesa são adicionadas ao coquetel, para proporcionar a sua famosa coloração rosada.

Canella produz o seu próprio prosecco e cultiva os seus próprios pêssegos para assegurar que o aperitivo seja a harmonia dos melhores ingredientes. Usar pêssegos brancos é um grande diferencial porque são cultivados em poucos países, e são tão delicados que, depois da colheita, é difícil manter seu frescor.

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Bellini

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