A história da fazenda inicia em 1830, quando Francisco Ribeiro do Valle chega à região vindo de São João del Rei e assume a então Fazenda Jacuba, que originaria a Fazenda Monte Alto. A propriedade foi herdada por seu filho, o Barão de Guaxupé e depois por seus descendentes, que mantiveram a tradição do cultivo de cafés.
O Café em Grãos Torrado Montanhas do Barão é produzido na fazenda Monte Alto administrada pela família Ribeiro do Valle há 7 gerações, localizada em Guaxupé, região sul de Minas Gerais. É uma das regiões produtoras de café mais tradicionais do Brasil, esse café é composto por grãos selecionados peneira 17+, torra média.
Ingredientes: Café em grãos 100% Arábica.