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Farinha de Trigo Pasta Fresca Le 5 Stagioni 1kg

Cód: : 1217224
Le 5 Stagioni
  • Brasil

R$ 21,50

A Farinha de Trigo Pasta Fresca Le 5 Stagioni 1kg não é apenas a escolha para massas. Sua versatilidade na cozinha vai além, permitindo que você prepare pães frescos, focaccias macias e até mesmo pizzas autênticas.

Descrição do Produto

    Reconhecido como uma verdadeira instituição da região de Parma, no norte italiano, o Moinho Agugiaro & Figna há quase dois séculos vem agregando experiência e tecnologia à arte de produzir farinhas de alta qualidade. Um dos maiores produtores de toda Itália, o Mulino da Le 5 Stagioni oferece hoje uma vasta gama de farinhas tipo 00, entre outras, para a produção de pizzas, panificação, confeitaria, massas frescas e todo tipo de formulação à base de trigo 100% certificado italiano. Fornecedor oficial da Scuola Italiana di Pizzaioli, Le 5 Stagionié uma das marcas reconhecidas pela Associação de Pizzaiolos de Nápoles, que certifica o padrão clássico napolitano de pizzas. Tanta história e reconhecimento de qualidade fazem de Le 5 Stagioni uma das farinhas mais respeitadas  por chefs e cozinheiros em todo o mundo.


    Farinha especial de trigo tenro tipo “00” obtida a partir de um processo de moagem que apenas extrai o coração do grão de trigo. Sua pureza e baixo teor de cinzas a tornam ideal para a produção de massas frescas com ovos ou semola para resultado particularmente dourado e com risco reduzido de oxidação.


    Ingredientes: farinha de trigo tipo 1 enriquecida com ferro (dafumarato ferroso):4,2mg/100g, ácido fólico (ácido n-pteroli-L-glutaminico): 150mcg/100g (vitamina B9). 

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