Informações sobre o produto
Especificações
| Ingredientes | Farinha de trigo. Contém glúten. | ||||||||||||||||||||||
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| Tabela Nutricional |
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| Informações | A farinha de trigo Caputo, é um produto italiano, produzido na cidade de Nápoles. Do tipo "00", é ideal para ser usada em massas de pizza e pães com fermentação mais longa. | ||||||||||||||||||||||
| Características | Origem: Itália | ||||||||||||||||||||||
| Curiosidades | Você sabe as diferenças entre os tipos de farinha de trigo? No exterior, encontramos basicamente 3 tipos de farinha de trigo distintas pelo teor de proteína (glúten), com até 10% de proteína, indicadas para bolos/biscoitos; de 10% a 13%, indicadas para massas; e acima de 13% de proteína, ideal para pães e pizzas. No Brasil, não possuímos esta categorização, somente a farinha especial e a farinha de trigo comum. |
