Livro Ervas e Especiarias – Como Deixar a Comida Mais Saborosa – Senac

Livro Ervas e Especiarias – Como Deixar a Comida Mais Saborosa – Rita Lobo – Senac / Panelinha é um guia prático e inspirador para quem deseja cozinhar com mais sabor, aroma e naturalidade. A autora apresenta o uso culinário de mais de 50 ervas e especiarias, mostrando como substituí-las pelos temperos ultraprocessados e criar combinações deliciosas e equilibradas.

Inspirado no curso “Aprenda a temperar com ervas e especiarias”, sucesso da Escola Panelinha, o livro traz um glossário completo com a origem, o uso e as harmonizações de cada ingrediente, além de 50 receitas exclusivas que ampliam o repertório culinário do leitor. Rita Lobo explica de forma descomplicada como explorar o potencial dos temperos naturais para deixar as refeições mais nutritivas, coloridas e saborosas.

Com linguagem acessível e foco na alimentação de verdade, esta obra reafirma o compromisso da autora com a culinária simples e saudável, convidando o leitor a descobrir o prazer de cozinhar com ervas e especiarias frescas.

Ficha Técnica:

Autora: Rita Lobo
Editora: Senac São Paulo / Panelinha
Tema: Gastronomia e culinária natural
Idioma: Português