Livro O Mundo do Sal – História, Cultura e Receitas do Chef Henrique Fogaça

Livro O Mundo do Sal – História, Cultura e Receitas do Chef Henrique Fogaça apresenta a fascinante trajetória de mais de 5.000 anos de relacionamento do sal com a humanidade, explorando sua influência na cultura, no desenvolvimento das civilizações, na guerra e na paz, na alimentação e na indústria, nas crenças e na qualidade de vida.

Com autoria do renomado Chef Henrique Fogaça, a obra reúne informações sobre mais de 20 tipos de sais e ensina a preparar 45 receitas exclusivas. Um livro que alia conhecimento histórico, curiosidades e gastronomia, oferecendo uma leitura inspiradora e prática.

Ficha Técnica:

Autor: Henrique Fogaça

Editora: Essential Idea Editora

Patrocínio: Tramontina


Uma publicação que une história, cultura e sabor, essencial para quem aprecia gastronomia de qualidade e deseja conhecer mais sobre o universo do sal.