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Óleo vegetal para a comida

Alguns ingredientes são essenciais para o preparo dos alimentos. Temperos e condimentos fazem parte dessa lista, uma vez que interferem no sabor, na consistência e na harmonização dos pratos. O óleo vegetal para a comida, por exemplo, é um desses itens indispensáveis.

Na Casa Santa Luzia, você encontra as melhores opções de óleo vegetal para a comida. Os produtos variam conforme sabor, composição nutricional e tabela de nutrientes. Por isso, venha entender as especificidades dos principais óleos antes de adquirir o seu!

Óleo de semente de abóbora

Fonte de ômega 6 e gordura monoinsaturada, o óleo de semente de abóbora é uma ótima opção para quem deseja dar um sabor especial para saladas e outros pratos. Além disso, ele é rico em antioxidantes, vitamina A, zinco e potássio.

Algumas pessoas utilizam o produto para fins cosméticos. Porém, na forma de óleo vegetal para a comida, ele é bastante usado para temperar saladas e outros alimentos no lugar do azeite.

Óleo de girassol

O óleo de girassol de cozinha é encontrado nas casas de muitos brasileiros. Ele se destaca pela alta concentração de ácidos graxos insaturados e ômega 6. Além disso, conta com um sabor suave e agradável, combinando com diversas receitas.

Esse óleo pode ser utilizado para fritar ou grelhar carnes, batatas e legumes. Também costuma ser adicionado em preparações de massas de bolos, entre outros quitutes.

Óleo de gergelim

Já o óleo de gergelim é prensado a frio, engarrafado e lacrado. Ele costuma ter uma coloração mais suave e também pode ser utilizado para fritar alimentos. Esse óleo vegetal para a comida é rico em proteínas, cálcio, ferro, ômega 3 e outras vitaminas.

Vale lembrar que ele possui um sabor marcante, por isso, não é necessário utilizá-lo em grandes quantidades. Uma forma interessante de usá-lo é adicionar na frigideira no momento de refogar legumes, cebola, alho e outras especiarias.

Além disso, é possível encontrar uma segunda forma do óleo de gergelim: torrado. Ele é bastante utilizado na culinária asiática em pratos como frango xadrez e yakissoba, por exemplo.

Óleo de coco

O óleo de coco, por sua vez, é rico em ácidos graxos saturados e contém, ainda, ômega 9. Algumas versões possuem o sabor característico da fruta, já outras são consideradas “sem sabor”, pois mantêm um gosto neutro.

Eles podem substituir os outros tipos de óleo e podem, também, ser adicionados às sopas, saladas, shakes e até ao café. As propriedades do óleo vegetal para a comida ajudam a realçar os sabores e dão um toque especial para o prato.

Óleo extravirgem

O óleo extravirgem está disponível em uma série de sabores. Pode ser feito a partir da castanha do Brasil ou do avocado, por exemplo. No caso do primeiro, o produto é bastante nutritivo e costuma ser indicado para pessoas em processo de emagrecimento.

Já o óleo extravirgem de avocado é naturalmente livre de colesterol e glúten, além de ser rico em vitamina E. Justamente por isso, pode ser utilizado em diversas receitas.

Outros tipos de óleo

Além desses, na Casa Santa Luzia, você encontra outros tipos de óleo. Na seção de mercearia, estão disponíveis óleos de semente de uva, linhaça dourada, linhaça marrom e de oliva — os preferidos dos clientes.

Além disso, é possível adquirir produtos mais diferenciados, como: óleo de pequi, de pistache, de cártamo, de noz-pecã, de arroz e de maracujá.

Tempero e condimento é na Casa Santa Luzia

Agora que você já entendeu as diferenças de cada óleo, chegou o momento de investir nos produtos para a sua cozinha! É claro que as melhores opções estão na Casa Santa Luzia.

Por isso, continue navegando pelo catálogo da Casa Santa Luzia e confira todos os itens de tempero e condimento e muito mais disponíveis para você deixar todo mundo com água na boca com as suas receitas!

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