O tomate é um alimento rico em nutrientes como a quercetina e a vitamina E, e também possui um composto bioativo muito importante – o licopeno. Essa substância é capaz de prevenir o câncer de próstata e a formação de radicais livres. A melhor forma de consumir o tomate para desfrutar dos benefícios do licopeno, é na forma de molho, pois o aquecimento faz com que essa substância se torne mais biodisponível para ser bem absorvida pelo organismo.
O molho de tomate cereja com berinjela da Agromonte se destaca muito bem no preparo das massas e carnes devido a presença da berinjela em sua composição, garantindo um toque especial às receitas.
Ingredientes: tomate cereja (85,4%), berinjela (5,6%), azeite de oliva extra virgem, cenoura, cebola, manjericão, aipo, açúcar, óleo de soja, sal marinho.