Istambul é uma empresa tradicional, símbolo de qualidade, fundada em 1953. Sua primeira instalação se deu como uma pequena fábrica e empório de produtos alimentícios, que depois de muito trabalho consolidou-se como líder no seguimento e adquiriu outras marcas como a Oriente, Nasser e Zacharias.
Conhecido por ser muito utilizado na cozinha do Oriente Médio, sendo usado como complemento de pratos doces ou salgados, assim como molhos, patês e cremes. Muitos substituem a margarina ou manteiga pelo Tahine, por ser mais saudável.
Ingredientes: 100% gergelim.