NOSSA SELEÇÃO DE VINHOS
A VINÍCOLA
HISTÓRIAS QUE TRANSCEDEM
A grande família de Santa Ema é formada por todas as pessoas que trabalham dia após dia no vinhedo. O que une essa grande família é a paixão, os valores e o compromisso de produzir vinhos da mais alta qualidade. Esse compromisso com o trabalho deixou uma grande marca, uma marca que transcende gerações, tanto dos trabalhadores quanto da própria família Pavone.
A REGIÃO
DA CORDILHEIRA AO LITORAL
Na região que se estende da Cordilheira ao litoral, os vinhedos estão presentes no Vale Maipo, reconhecido como uma das principais e melhores áreas do Chile para a produção de vinhos de qualidade mundial. Aqui, são concedidas características únicas para cada terroir em seus vinhos.
O ENÓLOGO
A SABEDORIA E A PAIXÃO POR VINHOS
Andrés Sanhueza é o enólogo-chefe do Vinhedo de Santa Ema desde o ano de 2000. De profissão, ele é Engenheiro Agrônomo com especialização em enologia e viticultura pela Universidade Pontifícia Católica do Chile. No início de sua carreira, ele trabalhou como assistente de enologia nos vinhedos de Concha y Toro e Cono Sur, e é membro da Associação Nacional de Engenheiros Agrônomos - Enólogos do Chile desde 1999.