A VINÍCOLA

A VINÍCOLA

HISTÓRIAS QUE TRANSCEDEM

A grande família de Santa Ema é formada por todas as pessoas que trabalham dia após dia no vinhedo. O que une essa grande família é a paixão, os valores e o compromisso de produzir vinhos da mais alta qualidade. Esse compromisso com o trabalho deixou uma grande marca, uma marca que transcende gerações, tanto dos trabalhadores quanto da própria família Pavone.

A REGIÃO

DA CORDILHEIRA AO LITORAL

Na região que se estende da Cordilheira ao litoral, os vinhedos estão presentes no Vale Maipo, reconhecido como uma das principais e melhores áreas do Chile para a produção de vinhos de qualidade mundial. Aqui, são concedidas características únicas para cada terroir em seus vinhos.

O ENÓLOGO

A SABEDORIA E A PAIXÃO POR VINHOS

Andrés Sanhueza é o enólogo-chefe do Vinhedo de Santa Ema desde o ano de 2000. De profissão, ele é Engenheiro Agrônomo com especialização em enologia e viticultura pela Universidade Pontifícia Católica do Chile. No início de sua carreira, ele trabalhou como assistente de enologia nos vinhedos de Concha y Toro e Cono Sur, e é membro da Associação Nacional de Engenheiros Agrônomos - Enólogos do Chile desde 1999.

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